キッチンカーを運営している私。知人をバイトに誘うも「嫌だよ。だって──」衝撃発言に、ショック！

ところが、その中のEさんだけは違いました。彼女から返ってきたメッセージを見た瞬間、私は呆然。

「キッチンカー？ そんな衛生的にも怪しい仕事はできません」
一瞬、自分の目を疑いました。私たちは食品衛生責任者の資格も取得しているし、衛生管理には人一倍気を使っています。

それなのに、「怪しい」とバッサリ切り捨てられるなんて。「そう考える人もいるのか」と、私の心にグサッと刺さりました。

イベント当日

スマホの画面を見つめながら、「屋台とかキッチンカーって、全否定されちゃうの？」と頭の中でぐるぐる考え込んでしまいました。Eさんからの言葉をパートナーに伝えると、「そんなことで負けないよ」と言ってくれました。

そして迎えたイベント当日。

手伝ってくれた同級生のおかげで行列もスムーズにさばけ、お客さんからも「おいしかった！」と大好評！ やりがいを再認識することができました。

【体験者：40代・自営業、回答時期：2025年3月】

※本記事は、執筆ライターが取材した実話です。ライターがヒアリングした内容となっており、取材対象者の個人が特定されないよう固有名詞などに変更を加えながら構成しています。

ltnライター：Yuki Unagi
フリーペーパーの編集として約10年活躍。出産を機に退職した後、子どもの手が離れたのをきっかけに、在宅webライターとして活動をスタート。自分自身の体験や友人知人へのインタビューを行い、大人の女性向けサイトを中心に、得意とする家族関係のコラムを執筆している。