今年ブームの予感！！【ファミリーマート】南フランス発祥の「トロペジェンヌ」って何？？

【ファミリーマート】トロペジェンヌ（税込230円）

※店内撮影は許可を得ています

「トロペジェンヌ」は、南フランスのサン・トロペ発祥のお菓子で、フランス語で「サントロペの娘」という意味です。日本では馴染みのないお菓子ですが、2016年頃から洋菓子店を中心に販売されていたようです。コンビニスイーツとしては今回が初登場です。

ポイントはブルターニュ産の発酵バター

本商品は山崎製パン製で、ブルターニュ産の発酵バターを使用したブリオッシュとカスタードクリームを贅沢に使用した本場の味を再現した商品になっています。ブリオッシュパンでクリームをサンドするマリトッツォを連想させる見ためですね。

口どけの良さに特徴がある

ブリオッシュ生地は、卵黄を使用しており黄色い生地になっています。ふんわり口どけがよく、バニラビーンズ入りカスタードクリームとの相性も良い。生地の上には大きな粒のパールシュガーをトッピングして砂糖のザラッとした食感がアクセントになっています。

発酵バターの甘さに恋をした♡

口に含んだ瞬間に広がる発酵バターの甘い香り。ブリオッシュとカスタードの両方からジワッとコクが広がってきます。ふっくら優しい口あたりで噛まずとも溶ける食感に思わずうっとりです。食べた後も発酵バターのコクが余韻となって口に残ります。

卵黄とバターが最強すぎる！

この「トロペジェンヌ」の最もおいしい部分は、底面の生地が焦げた部分とカスタードです。卵黄の甘味と発酵バターのコクが合わさった味はまさに最強です！しっとり生地と濃厚な味わいに思わず「うまい！」と声が出てしまうほどです。

この商品のおすすめ度は「★★★★☆」星４つ！

味わいは文句なく星5つを付けたいのですが、購入商品が少々溶けており、表面のパールシュガーやカスタードが潰れていました。商品包装はもう少し改善が欲しいので星４つとしました。

★この商品のおすすめポイント★

①　ふんわり口どけのよいブリオッシュ生地
②　とろける濃厚な甘さのカスタードクリーム
③　ブルターニュ産の発酵バターの甘い香りとコク！

【商品情報】

・ブランド：ファミマスイーツ
・商品名：トロペジェンヌ
・製造：山崎製パン
・販売：ファミリーマート
・価格：230円（軽税込）
・カロリー：338Kcal
・重量：92g
・発売日：2022年3月29日
・販売地域：全国（沖縄を除く）

昨年のマリトッツォブームを超えるか？2022年期待の新スイーツ「トロペジェンヌ」。この商品は2022年3月29日より沖縄を除く全国のファミリーマートにて発売中です。最後まで読んで頂きましてありがとうございます。また次回の記事でお会いしましょう！

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。