『食べ物を粗末にしてはいけません』と言われて育った人は多いのではないでしょうか。食べ物を大切にすることは当然ですが、だからと言って古くなった食べ物を捨てずに長く保管することは、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。これは筆者の知人とその義母との間で起こった出来事です。

義母宅の冷蔵庫の中は古いもの、賞味期限切れのものも入っていて……

「お腹が痛い」義実家から帰った息子に異変 → 私「お義母さん、何食べさせたんですか！？」すると？