あんバターのケーキに注目

【シャトレーゼ】「北海道産純生クリーム使用 プレミアムショートあんバター」¥540(税込)
出典:Instagram【シャトレーゼ】「北海道産純生クリーム使用 プレミアムショートあんバター」¥540(税込)
あんことバターを組み合わせたショートケーキ。和三盆入りのスポンジに純生餡クリームや発酵バター入りの塩バタークリーム、粒餡を重ねています。クリームには北海道産純生クリームを使用しており、素材へのこだわりも感じられる一品です。いつものショートケーキとはひと味違う、和風のケーキを楽しみたいときに選んでみて。
まんまるりんごのケーキ

【シャトレーゼ】「まんまるりんごケーキ」¥432(税込)
出典:Instagram【シャトレーゼ】「まんまるりんごケーキ」¥432(税込)
りんごをモチーフにした、かわいらしい見た目のケーキ。ショーケースの中にあっても、パッと目を引きそうです。プリンにカスタード入りホイップクリームを重ね、りんごムースをのせています。赤いのはりんごのナパージュで、@emiko.na37さんによると「甘酸っぱさが良いアクセントになっていました」とのこと。
さつまいもを楽しむ大福

【シャトレーゼ】「薩摩芋大福」¥172(税込)
出典:Instagram【シャトレーゼ】「薩摩芋大福」¥172(税込)
和菓子からは、さつまいもをイメージした大福が登場。さつまいもを思わせる色合いの大福生地で、徳島県産なると金時を使った芋餡を包んでいます。芋餡には、さつまいものダイスカットを混ぜ込んであるので、食感も楽しめそう。和菓子で秋の味覚を取り入れたいときにぴったりの一品です。
鳴門金時 × チョコの組み合わせ

【シャトレーゼ】「ショコラケーキ 鳴門金時」¥151(税込)
出典:Instagram【シャトレーゼ】「ショコラケーキ 鳴門金時」¥151(税込)
鳴門金時を使ったショコラケーキ。さつまいもペーストをたっぷり使った生地を、スイートチョコレートでコーティングした一品。さつまいもとチョコレートの組み合わせが気になるところですが、@mame48goさんは「お芋の風味との相性も抜群」と絶賛です。
秋の味覚を使った、シャトレーゼの新作スイーツ。気になった人はぜひチェックしてみてください!
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