ホワイトチョコとミルクの絶妙バランス

バターと砂糖を使ったフランスの伝統的な焼き菓子をベースに、ミルク感たっぷりに仕上げた「ミルクとホワイトチョコのクイニーアマン」。表面の飴部分にはホワイトチョコを重ね、パイ生地の中にはホワイトチョコガナッシュとミルクホイップ入り。@sujiemonさんは「パリッと!チョココーティング」「全部が混ざると絶妙においしい」とコメントしています。
苺が食感と味わいのアクセントに!

続いても@sujiemonさんが「大満足」「甘酸っぱさが最高に美味しい」と絶賛しているのが「もちっと食感 ミルクのクレープ」。食感にこだわったクレープ生地で、ミルクムースと苺ソースを包み、ホイップクリームとフリーズドライいちごをトッピングした一品です。筆者がビックリしたのは、その柔らかさ。他のスイーツを買った時より優しく持ち帰りました。
とろけるクリームとザクほろ食感の生地は病みつき必至!?

ザクザクとしたクッキー生地のシューパフに、ミルクカスタードクリームとホイップクリームを詰めた「ザクほろシュー(ミルククリーム)」。生地の食感も気になりますが、@sujiemonさんが「とろける食感のミルクホイップ」「とろっと、ふわっと最高の口どけ感」と、べた褒めするクリームも、じっくり味わってみるとよさそう!
硬めの生地とクリームの柔らかさのコントラスト

厚みのあるビスケット生地で、北海道牛乳を使用したミルククリームを挟んだ「ミルクサンド(キャラメルソース入り)」。真ん中にはキャラメルソースが入っていて、甘さとほろ苦さが楽しめるスイーツです。ワンハンドで食べられるので、仕事や家事の合間のおやつにもおすすめ。
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※こちらの記事では@sujiemon様のInstagram投稿をご紹介しております。
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writer:すずき りこ
フード系ライター、コピーライターとコンサルタントもこなす。コンビニスイーツからカフェ、レストラン、ホテルグルメまで幅広いジャンルの記事制作を手がける。最新グルメや話題の商品を実際に取材・体験しながら、その魅力をわかりやすく発信。


