《実食》ビジュにうっとり♡【シャトレーゼ】桃が主役の「季節限定ケーキ」

ご褒美感たっぷりの“完熟”桃ケーキ

【シャトレーゼ】「山梨県産完熟桃のフルーツボンブケーキ」 ¥486（税込）

商品名にもある「完熟桃」とは、シャトレーゼ公式サイトによると、「木の上でギリギリまで収穫を待ち、糖度を上げ、柔らかさにこだわった桃」なのだそう。その完熟桃が贅沢に飾られたケーキは、みずみずしい桃が主役になった華やかなデコレーションで、食べる前から興味をそそられました。ケーキの中には、桃クリームやフランボワーズムース、桃果肉入りソースが重ねられていて、桃やフワンボワーズの香り、甘酸っぱい味への期待がぱんぱんに膨らみます！

桃とココアの組み合わせに感動

ひとくち食べると、桃のほどよい酸味と、フランボワーズムースの甘酸っぱさが相性抜群。桃クリームはやさしい甘さで全体をふんわり包みこみ、それぞれの素材をうまくまとめてくれています。また、生地にココアスポンジが使われているのもポイントのひとつ。桃とココア味の相性が意外にもよく、お互いの風味を引き立てていました。季節感に加えさまざまな食材とのコンビネーションをたっぷり楽しめるケーキは、販売終了までにぜひ味わってみてください。

桃の存在感がすごい！

【シャトレーゼ】「山梨県産 完熟桃のまんまるレアチーズタルト」 ¥669（税込）

天面に完熟桃を使いさらに、ピンク色のナパージュで仕上げられた、桃の色が鮮やかに映える季節限定タルトも実食。タルト生地に、北海道産クリームチーズを使用したレアチーズクリームと、ホイップクリーム入りカスタードクリームが重ねられています。実際に購入してみると、完熟桃が半玉贅沢に使われていて驚きました。ショーケースでもひときわ目を引く、ご褒美感たっぷりのスイーツです。

桃好きに推したくなる一品

実際に食べてみると、完熟桃のみずみずしさとやわらかな食感が印象的でした。ひとくち頬張るたびに桃のやさしい甘みが広がり、旬のおいしさを存分に堪能できます。レアチーズクリームのほどよい酸味が桃の甘さを引き立て、爽やかな味わいに。さらに、ローストアーモンドの香ばしさがアクセントになっていて、最後まで飽きることなく楽しめました。

桃が旬のこの季節だからこそ味わいたい、シャトレーゼの季節限定ケーキ。ご褒美タイムのお供にもおすすめです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

writer：Aoi.S