バナナがすぐ《黒くなる原因》は「置き場所」だった！？ 夏のバナナを【長持ちさせる保存術】

ほんの数日で真っ黒に

常温で放置していると、猛スピードで劣化してしまうバナナ。シュガースポット（黒い斑点）ができてからでもまだ間に合う、バナナの劣化を遅らせる保存方法を試してみます！

バナナを長持ちさせる方法

まずは、バナナを写真のように一つずつラップで包んでいきます。

ラップで包んだバナナをジップロックに入れて、冷蔵庫で保管します。冷やして保存することで、バナナの寿命が少し長くなるのだそう！

作業はたったこれだけ。そのまま常温で保管したバナナと比較してみようと思います。

3日後、結果は？

3日後、バナナを冷蔵庫から取り出してみると、少しだけシュガースポットが増えていました。

一方、常温保存していたバナナは全体的に黒くなってきていました。表面の劣化が激しく、上部の皮が裂けてしまっています。

比較するとこんな感じ（左が冷蔵庫に入れていたバナナ）。左側のバナナの方が、若干ですが黄色い部分が多いことがわかります！

少しでも美味しさを長持ちさせたい！

写真のような青みが残っているバナナは、冷やしてしまうと甘みが出にくくなってしまうので注意が必要。この状態の時はまだ冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。シュガースポットが出始めてから、今回ご紹介した保管方法を試してみてください！

長期保存できるわけではありませんが、少しでもおいしい状態を長持ちさせられるのはうれしいポイント。今度バナナを買ったら、ぜひ試してみてくださいね。

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN

【ftnライター】小山 もえ - 【ftn】

ファッションや美容、ライフスタイルの「気になる」を追いかけるライター。
SNSマーケティングの経験を活かし、トレンド情報から実用的なアイテム紹介まで、毎日の暮らしに取り入れやすい情報を発信。
一児の母として子育てにも奮闘中。

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