ゼリーにしたいジュースを選ぶ
今回のレシピで使用するのは、「ゼラチン」と「お好みのジュース」のみ。どんなジュースでも作れますが、炭酸飲料で作るとシュワシュワ感が味わえるのでおすすめです！
簡単ゼリーの作り方
まずはジュースを大さじ2杯程度取り、これは使わないのでそのまま飲んでください。
次に大さじ3杯のジュースを耐熱容器に入れ、ゼラチン1袋（5g）を加えます。
写真を参考に、ゼラチンのかたまりができないように混ぜていきます。
混ざってきたら、電子レンジに入れて600Wで30秒ほど温めます。
耐熱容器を取り出したら再び混ぜて、粗熱をとっていきます。
粗熱がとれてきたら、ペットボトルのジュースの中に戻し入れます。
蓋をしっかりと閉めて、上下にゆっくり動かして混ぜ合わせていきます。炭酸が抜けないように、優しく5回程度混ぜてください。
あとは冷蔵庫に入れて、5時間以上冷やすだけ！ 本当にこれだけでゼリーになるのか、完成が楽しみです。
5時間後……
5時間ほど冷やしたら、ペットボトルをゆっくり傾けて状態を確認します。写真のように中身がぷるぷると固まり、ゼリー状になっているようなら完成です！ まだ固まっていない場合は、もうしばらく冷蔵庫で冷やしてみてください。
中を押し出してみると……しっかりとゼリーになっていました！！
シュワシュワ感はどう？
食べてみると、ゼリーの中にしっかりとシュワシュワ感を感じられて、まさに「食べる炭酸」という表現がぴったり。ぷるんとした食感と爽快な味わいがクセになる一品です。フルーツポンチに合わせたり、他のドリンクにトッピングしても美味しく食べられそうです！
夏のひんやりおやつに！
好きなジュースがそのままゼリーになる「炭酸ゼリー」。シュワシュワとした爽快感のあるデザートで、暑い時期のおやつにもぴったりです！
同じ手順で、ブラックコーヒーでコーヒーゼリーを作ったり、果汁100%のドリンクで作ることもできますよ！とても簡単なので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
Photo by FTN
