意外と万能な「キッチンペーパー」
使用するのは、主にキッチンペーパー。これとキッチンにある身近なアイテムを組み合わせることで、野菜の持ちが全然変わってくるんです！
かぼちゃの保存方法
まずかぼちゃの種とわたの部分をスプーンなどでくり抜きます。
くり抜いた部分に折りたたんだキッチンペーパーをはめ込みます。かぼちゃの大きさに合わせてキッチンペーパーの量を調節してください。
ポリ袋に入れるかラップに包んで保管すると、いつもより長く鮮度を保つことができます。一度に使いきれなくて困りがちなかぼちゃも、慌てて消費することが少なくなりました。
にんじんの保存方法
まずは、にんじんの両端を切ります。
あとは写真のように巻いていきます。
最後にキッチンペーパーの上からさらにラップで包んで完成！ キッチンペーパーとラップで二重にすることで水分が飛ぶのを防ぎ、鮮度を保ってくれます。
小ネギの保存方法
パック入りの小ネギを必要な分だけ使って保存しておきたいものの、気づくと傷んでしまっていた……ということも少なくありません。そんな時は小ネギをタッパーに移し、折りたたんだキッチンペーパーで蓋をします。
そのままタッパーの蓋を閉めたら、タッパーを逆さまにして冷蔵庫で保存します。小ネギの水分をキッチンペーパーが吸収してくれるので、水っぽくなったり傷んだりするのを防いでくれます。
こちらの方法は冷凍保存にも使えます。冷凍すると小ネギ同士が固まってしまいがちですが、この方法ならパラパラの状態を保ちやすく、使いたい分だけサッと取り出せてとても便利です。
毎日のひと工夫で野菜を長持ち
キッチンペーパーを使った簡単な保存術で、野菜を美味しくキープすることができます。数日間家を空ける予定があるときや、すぐに使い切れないときにもおすすめの保存方法です！ みなさんもぜひ一度試してみてください。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
Photo by FTN
