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材料はたった2つ！「森永クックゼラチン2袋」と「みかんの缶詰」を用意します。みかんの缶詰は、4号缶サイズ（内容量425g前後）を使用します。
5分で簡単仕込み！
まずは下準備として、缶詰のシロップ（約100ml）だけを耐熱容器に入れておきます。
耐熱容器へ取り分けたシロップにゼラチンを全て振り入れ、スプーンでよくかき混ぜます。ゼラチンの粉っぽさがなくなり、透明になるまでかき混ぜてください。
シロップを電子レンジ500Wで30～40秒加熱し、ゼラチンが溶けやすい温度にします。温まったらスプーンでよく混ぜて、再びしっかりとゼラチンを溶かしていきます。
ゼラチンが溶けたら、シロップを缶の中に戻します。持ち手の長いスプーンなどを使い、しっかりとかき混ぜます。缶の底から上に動かしながら、まんべんなくかき混ぜてください。
しっかりとかき混ぜたら、軽くラップをして冷蔵庫で約3時間冷やします。
3時間後……
3時間経ったので冷蔵庫から取り出します。お皿に缶を逆さまにして置き、缶切りで底を半分開けるとゼリーが取り出せます。
熱湯を缶詰の外側にかけて、ゼリーを取り出す方法もあります。今回は缶切りがなかったので、マグカップに熱湯を入れ、そこに缶を入れて温めてみました。
缶の底が温まったら逆さまにしてお皿に乗せ、何度か振るとゼリーが取り出せました。 つるんと取り出せる感覚が気持ちいい！
缶詰がそのまま固まって巨大ゼリーに！ みかんがぎゅっと詰まっていて、缶から取り出した瞬間の存在感は抜群です。つやつやと透き通るゼリーに鮮やかなオレンジ色のみかんが映え、思わず写真を撮りたくなるような見た目に仕上がりました。
満足感がすごい！ 贅沢ゼリー
どこを切っても果肉がたっぷり！ ここまでみかんがぎっしり詰まったゼリーはなかなか見かけず、見た目のインパクトも抜群です。シロップをそのまま使っているので甘すぎるかと思いましたが、くどさはなく、ちょうどいい甘さに仕上がっていました。
大人はもちろん、子どもにも喜ばれること間違いなし！ 子どもと一緒に作るのも楽しそうです。我が家はまだ子どもが小さいので難しいですが、大きくなったらぜひ一緒に挑戦してみたいと思いました。
気になった方は、ぜひ作ってみてくださいね。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
Photo by FTN
