＜人気店の裏の顔！？＞スーパーでオーナー夫婦に遭遇 →『まさかの光景』に「複雑な気持ち」

2025-08-11

【ltnイラストレーター】ねこの @ 【ftn】fashion trend news|ファッショントレンドニュース|お手軽カンタン！おしゃれの最新トレンドニュースマガジン

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最近は「地産地消」や「食材の産地」にこだわりを持つお店が増加しています。お店を選ぶときに気にするポイントにしている人も多いはず。だけど、もしもそのこだわりが嘘だったら……？今回はある事実を知ってしまった筆者の知人、Yさんのお話です。

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グルメ雑誌に取り上げられた食材にこだわるレストラン

当時Yさんが住んでいた家の近所にご夫婦で営業している、こじんまりとしたイタリアンのお店がありました。
食材にこだわりがあり、日替わりのコース料理に使う食材のほとんどはお店の黒板に記載されており、基本的には地産地消で、その地域で作られた食材がほとんどでした。
あるとき、有名なグルメ雑誌に取り上げられると連日お客さんが押し寄せるほどに。Yさんもお店で毎日焼いているパンの大ファンで月に一度通う程でした。