ナニココ？！【東京カフェ】五感が研ぎ澄まされる「コーヒーの研究所」って？

【東横線】学芸大学から徒歩10分

今回紹介するカフェは学芸大学駅から徒歩10分のところにある"Factory & Labo 神乃珈琲"です！
外観は塀と緑に囲まれていて特別な雰囲気に心をぐっとつかまれます...！！駅から少し歩くので歩きやすい靴で行くのをおすすめします◎

【ドトールの新業態】珈琲の研究所

実はこちらのカフェはドトールの新業態なんです..！！「日本人による日本人のための珈琲」をテーマに一つ一つの工程に時間と手間を惜しまなくかけ、完成のない味と理想のイメージを探求し続けているそうです。店員さんはみんな白衣のようなものを着ていて研究所らしい雰囲気がありました！

ただのカフェじゃない、、コーヒーの裏側がのぞけちゃう

1階のカウンター席は目の前がガラス張りで焙煎機を使って作業する様子やコーヒー豆の研究の様子を見ることができます(*'ω'*)見たことのない機械や道具を見ることができ、とても面白いです！珈琲好きに特におすすめの席です！

広くて開放感のある2階席

入り口から入ると脇に階段がありそこを上がると2階席が広がっています！天井にあるガラス窓から差し込む光が幻想的で異空間にいるようでした....日曜日の15時ごろに訪問したんですが、2階席には一人で勉強している方が多くいました！電源はありますがWi-Fiはないので注意してください！

手ぶらでも充実

1階の本棚には珈琲やライフスタイルに関する雑誌が多く用意されているので、PCや持参の本なしでも充実できます！なんとなくでフラッと立ち寄っても自分一人の有意義な時間になること間違いなしです♡

店舗情報

最後に店舗情報です！学芸大学は穴場カフェの宝庫なのでお休みの日に探索してみてください～♪
最後までご覧いただきありがとうございました。また次回の記事でお会いしましょう^^

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。