まぜまぜとろりんチョコケーキ
そうこちらは、ぐっちゃぐちゃに混ぜることを前提としたスイーツ。人前ではなかなかやりにくいかもしれませんが、夜な夜な楽しむコーヒーのお供としては、背徳感たっぷりで魅力的。チョコレートの下にはちゃんと層分けされたスポンジとチョコレート。とても濃厚なチョコレートスフレといったところ。混ぜると摩訶不思議。ずっしり濃厚なチョコクリームに変身。濃厚な硬めチョコレートクリーム。ムースとクリームの間のような食感。このままでも良いですが、ラスクなどに塗っても美味しそう。
ムース・オ・ショコラ
シンプル。実にシンプルなスイーツ。スーパーフードと言われるカカオニブ、ショコラムース、生クリーム。ショコラムースにはカカオ分55%と73%のチョコレートを使用しているこだわり。ねっとりと滑らかなショコラムース。舌の上で溶けると同時に解き放たれる香り高いカカオ。生クリームは甘さ控えめ。ショコラムースと生クリームを同時に食すと、ショコラムースの濃厚さはそのままに甘さがマイルドに、より柔らかい甘みに感覚が支配されます。
ブラウニーシュー 生クリーム入り
このゴツゴツした岩肌に、チョコレートを纏った威圧感のあるフォルム。指の温度で溶け出すチョコレートの鎧。こちらのシュークリーム、中にはチョコレートの塊と生クリームの塊。シュークリームと思わせておいてのゴリゴリのブラウニー。シュー生地自体は薄く、食感も軽いのですが、チョコレートという鎧を纏っているため舌に感じる味はとても重厚。そして、中のブラウニーがまたずっしり濃厚。ブラウニー風味のクリームなどではなく、完全にブラウニーそのもの。口の中に残るアーモンドダイスの香りと食感が素敵なアクセントに。
いかがでしたか？どれも素敵なチョコレートスイーツでした。ぜひ皆様もコンビニで手にいれてくださいね！では、また次回の投稿でお会いしましょう！
【ftnアンバサダー kou】
コーヒーを愛する理学療法士。年間約300ℓのコーヒーを飲み、365日スイーツを食べ続ける男がコーヒーやスイーツの情報を載せていきます。