ブームの予感の新調味料はこれ！
ハリッサや麻辣醤など、これまでもヒット商品が誕生してきたカルディの瓶入り調味料。マニアが「次に来るかも」と予想するのが、「マッサ」です。マッサとは塩漬けにした赤パプリカのペーストのことで、ポルトガル南部に伝わる調味料。パスタや肉料理にプラスすると甘酸っぱさとコクが広がる味わいになりますよ。
使い勝手バツグンな万能きのこ
秋の食卓にはぜひ取入れたいきのこ。美味しいしヘルシーですが、下ごしらえが面倒ですよね。カルディの「国産きのこ」は、下ごしらえ不要で袋から出してそのまま使えるお手軽な商品。国産のぶなしめじ、まいたけ、エリンギがたっぷり入っています。炊き込みご飯の具にしたり、お味噌汁に入れたり、いつもの料理を手軽に秋の味覚に変身させられますよ。
食欲をそそる優しいさつまいもスープ
カルディの「焼きさつまいもスープ」は、食欲の秋にピッタリな優しい甘さのスープ。さつまいも本来の甘さが効いたまろやかな味わいです。そのまま飲んでももちろんおいしいですが、お菓子作りに使うのもおすすめ。市販のタルト生地にスープを流して焼けば、スイートポテト風のタルトのでき上がりです。
冬の食卓に大活躍のドリアの素
寒い冬の食卓におすすめなのが、カルディの「海老ドリアの素」。海老の殻を炒めたアメリケーヌソースと、ホワイトソースの贅沢な味わいのレトルトソースです。温かいご飯に「海老ドリアの素」とチーズをかけるだけで、濃厚な海老の香りが引き立つドリアの完成。時短なのに冬にぴったりのあったかメニューが楽しめます。
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writer：かわぐちさきこ