赤のクリスマスケーキは、エレガントでゴージャス!
【東京マリオットホテル】美しいバラ、繊細なレター。どちらも食べるのがもったいない!
2022年の【東京マリオットホテル】のクリスマステーマは「GIFT」。マリオットのブランドカラーであるレッドをキーカラーとしたケーキを揃えています。
パティシエが1枚1枚手作りで丁寧に仕上げた花びらを模したチョコレートをデコレーションした、まるで本物のバラのように華やかなケーキ。チョコレートの生地とほんのり酸味を効かせたフランボワーズ、バラのクリームと層を重ねた中心にはバラのジュレが隠れています。
トップにあしらったチョコレートは、サンタクロースへの願い事を秘めた手紙をイメージし、遊び心を感じさせるタルト。苺、ピスタチオ、チョコレートの織りなす味わいのハーモニーを楽しめます。
予約期間/〜2022年12月15日(木)
引取期間/2022年12月17日(土)~12月25日(日)10:00~20:00
引取場所/東京マリオットホテル1F「Pastry & Bakery GGCo.」
【ザ・キャピトルホテル 東急】大人のクリスマスにふさわしい、金箔が映えるモダンなデザイン
クリスマスツリーを彩る流麗なオーナメントをチョコレートで描き、フロマージュブランのギモーヴで裾を飾った真紅のケーキ。グリオット(フランス産さくらんぼ)と苺を煮たコンポートに散らした金箔がきらめきます。さらにまろやかで優しい口当たりのフランボワーズと桃、ルビーチョコレートのムースで甘酸っぱい苺のジュレ、カラマンシーのクリーム、ダックワーズを包んでいます。
予約期間/〜2022年12月20日(火)
引取期間/2022年12月19日(月)〜22日(木)12:00〜20:00、12月23日(金)〜25日(日)12:00〜19:00
引取場所/12月19日(月)〜22日(木)ザ・キャピトルホテル 東急 3Fラウンジ「ORIGAMI」、12月23日(金)〜25日(日)ザ・キャピトルホテル 東急 B2Fペストリーブティック「ORIGAMI」
【グランド ハイアット 東京】飾りまで赤で統一したスタイリッシュな真紅のケーキ
ラズベリームースによるクリスマスらしい鮮やかな真紅のケーキ。ピスタチオフレーバーのスポンジ生地、野いちごのジュレ、オリジナルチョコレート「Grande H」のムースなど5つの階層が織りなすハーモニーが楽しめます。ベリーならではの爽やかな酸味や味わいが特徴で、さっぱりとした味わい。
予約期間/2022年11月1日(火)~12月22日(木)※引取日の3日前までに予約
引取期間/2022年12月23日(金)~25日(日)11:00~20:00
引取場所/グランド ハイアット 東京1F ロビー特設カウンター
ホワイトクリスマス気分を味わうなら、白のケーキを
【アンダーズ 東京】ホワイトチョコで包まれた真っ白なモンブラン
ホワイトクリスマスを彷彿とさせる、天使の羽をイメージしたチョコレートの飾りがフォトジェニック。上質な甘さの十勝産白いんげん豆の白あんと、濃厚なミルクの味わい両方を楽しめるホワイトチョコレートクリームを纏ったドームの中には、マロングラッセが散りばめられ、中央には爽やかな酸味のルバーブのコンフィが。さらにヘーゼルナッツで作られたメレンゲの異なる食感が楽しめます。
予約期間/2022年11月1日(火)〜12月20日(火)
引取期間/2022年12月21日(水)〜12月25日(日)
引取場所/アンダーズ 東京1F「ペストリー ショップ」
【グランド ハイアット 東京】高さ約30cm! 一緒にクリスマスへのカウントダウンをしたいお菓子の家
雪をかぶったクリスマスツリーや煙突のサンタクロースなど、クリスマスムード溢れるデコレーションのお菓子の家「ヘクセンハウス」。日持ちがするため、12月1日(木)より引き取り可能でクリスマスのデコレーションとして部屋に飾れます。
予約期間/2022年11月1日(火)~12月22日(木)※引取日の3日前までに予約
引取期間/2022年12月1日(木)~25日(日)11:00~20:00
引取場所/グランド ハイアット 東京1F ロビー特設カウンター
【アンダーズ 東京】ホワイトチョコのカバーを開けると現れるシュータルト
さっくりとしたタルト生地の上に一口サイズの小さなシュークリームを積み上げた、クリスマスツリーを連想させるビジュアルに。中には自家製のアーモンドクリームと苺、ラズベリー、ブルーベリーを混ぜ合わせ、香ばしく焼き上げています。最後にホワイトチョコレートで作った美しいカバーをかぶせるエレガントな逸品。
予約期間/2022年11月1日(火)〜12月20日(火)
引取期間/2022年12月21日(水)〜12月25日(日)
引取場所/アンダーズ 東京 1F「ペストリー ショップ」
ツリーを連想させるグリーンのケーキは大人にぴったり!
【ザ・キャピトルホテル 東急】雪が降り積もる煙突をイメージした、ピスタチオのケーキ
雪が降り積もる聖夜の煙突をイメージした、ピスタチオのケーキは、ざくざくとした歯応えのピスタチオの砂糖がけと生クリームでデコレート。ピスタチオを混ぜたダックワーズ生地の上には、杏のコンポートが入った西洋すもものムースとなめらかなピスタチオのムースがハーモニーを奏でます。
予約期間/〜2022年12月20日(火)
引取期間/2022年12月19日(月)〜22日(木)12:00〜20:00、12月23日(金)〜25日(日)12:00〜19:00
引取場所/12月19日(月)〜22日(木)ザ・キャピトルホテル 東急 3Fラウンジ「ORIGAMI」、12月23日(金)〜25日(日)ザ・キャピトルホテル 東急 B2Fペストリーブティック「ORIGAMI」
パーティーのデコレーションとケーキの色をリンクさせれば、ぐっとおしゃれな雰囲気になるはず! 今年は色からケーキを選んではいかがでしょうか。
※価格はすべて税込みです。
※本記事で取り上げた商品は、季節の限定品のため、一部商品は完売の可能性もあります。販売元にお問い合わせや購入の際には、完売の可能性もあること、お含み置きください。