連日の猛暑で疲れた体を癒すなら、暑さと疲れが同時に吹き飛ぶような「ひんやりスイーツ」はいかが？ 【シャトレーゼ】には、この時期にぴったりな冷たいスイーツが並んでいます。今回は、暑い日に食べたいおすすめスイーツをご紹介。
冷やすとバスク風チーズケーキに
「2種類のチーズを使用した濃厚な味わい」（公式サイトより）の「冷やしガトーフロマージュ」。冷蔵庫で冷やしてから食べると、生地がギュッと詰まってバスク風チーズケーキのような食感を楽しめます。生地の底に敷かれた砂糖も、風味のアクセントに。
カスタードにも似たしっとりなめらかな口当たり
@mame48goさんによると、冷やしたガトーフロマージュは「チーズというより濃厚なカスタードのような、しっとりとなめらかでほどよい深みがおいしい」とのこと。焼き色がついた表面は香ばしく、パリッとした食感がアクセントになります。やや小ぶりなサイズ感が上品で、お茶請けにおすすめです。
季節感を楽しむ和菓子
季節限定商品の「白州名水 梅くずきり」。透明感のある見た目は涼やかな気分に。白州名水で仕立てた梅ゼリーの中には、くずきりと梅の甘露煮が入っていて、くずきりのつるんとしたのどごしと梅のさっぱり感に、食べる手が止まらなくなりそうです。
食べるときはしっかり冷やして
暑い日が続くと体も疲れて食欲もなくなりがち。梅くずきりはさっぱりとしていて、冷蔵庫にストックしておけば食欲が落ちているときでも食べられそうです。しっかり冷やしてつるんと食べれば、体の中から暑さを吹き飛ばしてくれるかも。
暑さが気になる日には【シャトレーゼ】の「ひんやりスイーツ」が大正解！ しっかり冷やして美味しく味わって。
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writer：河合 ひかる