家族にも喜ばれそうな「ピザ」アレンジ
まずご紹介するのは、@costco_hackerさんが「子供にも大ウケ！ あっという間に無くなっちゃうよ。」とコメントしている「ピザ」アレンジです。タレの染み込んだやわらかな「プルコギビーフ」に、「照り焼きソース」「マヨネーズ」「チーズ」の旨み・コクが加わわって止まらなくなりそう♡
お肉のジューシーなおいしさは、香ばしいピザ生地によく合いますよね♪
お肉をくるっと巻いて揚げた「春巻き」
お次は、炒めた「プルコギビーフ」を「春巻き」にアレンジしたこちらの一品。「プルコギビーフ」の甘辛い味付けは、中華系のおかずとも相性がよさそうですね。 @costco_hackerさんの投稿によれば、「お好みで春雨やタケノコをプラスしても美味しいよ！ 」とのこと。さらに豊かな食感を楽しめそうです。
ランチにもぴったりの鮮やか「キンパ」
お次は、「プルコギビーフ」の「キンパ」（※韓国風海苔巻き）アレンジです。「ナムル」のごま油の風味や、野菜の食感も楽しめそうな一品。@costco_hackerさんいわく、「お弁当にもおすすめ」のメニューです。彩り鮮やかで、ランチタイムのテンションが上がりそう♡ あっさりとしたわかめスープとあわせるのはいかがでしょうか。
余った「プルコギビーフ」は「卵焼き」に♡
最後は、たくさん食べて余った時も心強い「卵焼き」アレンジ。こちらもお弁当のおかずにぴったりです。「プルコギビーフ」の甘辛いタレ、お肉の食感が、まろやかなふんわりたまごとよく合いそう♡ 味つけの手間も省け、手軽に作りやすそうです。お好みでチーズや野菜を加えてもおいしそうですね。
ここまで、コストコの「プルコギビーフ」アレンジレシピをご紹介しました。どれもおいしそうで、写真を見ているとお腹が空いてきます……！ 今回ご紹介しきれなかったアレンジも、@costco_hackerさんの投稿よりぜひご覧ください。
※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
※こちらの記事では@costco_hacker様のInstagram投稿をご紹介しております。
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writer：RUmiU