こんにちは! パティシエライターのamamiです。スイーツは好きだけど重たいのはちょっと苦手……。そんな人にオススメなのが、ふんわり軽いシフォンケーキ ♪ 今回は筆者が大好きな【MERCER bis(マーサービス)】の名物、かわいくて絶品なシフォンケーキ2品をご紹介します!

華やかなデコレーション!魅力的なシフォンケーキが勢ぞろい♡

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甘さを控えた生クリームと、さまざまなフルーツソースのデコレーション。これがマーサービスのシフォンケーキの特徴です ♪

しかもお1人様サイズがワンホールで買えちゃうのもポイント! 普段は味わえない特別感に思わずテンションが上がりませんか?

今回はシフォンケーキ2品を実食レポ!ぜひ参考にしてみてくださいね。

定番の味♡ やみつきになる絶品「生キャラメル」

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マーサービス名物のシフォンケーキといえば、この「生キャラメル」フレーバー。

絹のようにやわらかいシフォンケーキにミルキーな生クリームをまとわせ、その上からほろ苦いキャラメルソースをかけたもの。初めてカフェ併設の店舗で食べたときはそのおいしさに、衝撃をうけました!

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マーサービスのシフォンケーキの断面は淡い白色。 公式ホームページによれば、米粉を使用した生地は卵白のみを丁寧に泡立てて作っているのだそう。しっかり水分をたたえた、しっとり & もっちりとした口当たりが特徴的です。

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飾りのスライスアーモンドのカリカリ食感も楽しい ♪ 濃厚 & ビターなカラメルと、ひんやりホイップがベストマッチしてたまらないおいしさです♡

間違いない組み合わせ!ベリー尽くしで大人気の「リッチストロベリー」

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たっぷり乗ったフレッシュな苺が目を引く「リッチストロベリー」。こちらは2023年6月12日から販売開始された新作定番フレーバーのひとつです。

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色鮮やかで甘酸っぱいベリーソースと軽いホイップクリーム、シフォンケーキが絶妙なバランスで織りなす味わいが絶品。

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さらに、シフォンケーキにもたっぷりベリーが練り込まれていて贅沢! 飾りのフレッシュなピスタチオの食感もアクセントになっています。ベリー好きさんにはぜひ食べて欲しい、まさにリッチなシフォンケーキでした。

公式Instagramのストーリーでは、閉店前に完売情報がアップされることもしばしば。Lサイズのみ公式ホームページから店頭受け取り予約ができるので、ぜひそちらも利用してみてください。

シフォンケーキの取り扱い店舗は公式ホームページをチェック!

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いかがでしたか? とっても軽くてふわもちなシフォンケーキは、食後のデザートとしてもペロっと食べられちゃいますよ。ワンホールでもちょうど良いサイズ感でちょっとした手土産や自分へのご褒美にもぴったり!

また、季節限定シフォンケーキは販売店舗が限られている商品もあるので、要チェックです! それではまた来週の記事でお会いしましょう ♪

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

writer:♡ amami ♡