ネスレ「ドチェロ クレームブリュレ」¥698(税込)
1箱に5袋デザートミックスが入っています。卵不使用の牛乳だけで作る簡単ブリュレ! 卵不使用なら卵アレルギーの人でも安心ですね。
1袋4食分と書かれているので全部で20食分?! ということは1食あたり34円?! これはうれしい。家計にもやさしい上に本格スイーツがいただけます♡
作り方
作り方は本当に簡単。3ステップ! 混ぜて火を通して冷ますだけ!
デザートミックス1袋入れて。
牛乳200mlを入れて。
泡立て器で混ぜる。(わざわざ泡立て器を指定するということはここがコツなのかな?)
そして木べらに持ち替えてとろみが出るまでかき混ぜる。火は弱火から中火くらいにしました。
ふつふつとなる頃にはとろみが出ます。火を止めて、器に入れて粗熱を取ってから冷蔵庫に入れます。
しっかり冷えて固まったら冷蔵庫から取り出して、グラニュー糖をふりかけます。
バーナーで炙ります!
完成!
こんがりになっていなくても写真の通りパリパリになるから安心してね! やりすぎると逆に焦げすぎたり、焦げから火が出たりしますよ。
箱にはフライパンにアルミホイルを敷いてその上で砂糖を広げて火をかける、というやり方も紹介していました。筆者はフライパンですると指先をやけどする自信があったのでバーナーでガー! とやりました。バーナーでもやけどには十分気をつけてくださいね!
味は間違いない! パリットロッ♡ の絶品ブリュレになりました♪ 写真の黒い粒が見えますか? バニラビーンズがしっかりと入っています。バニラの香りが強くて圧倒的幸福感に包まれます♡ こんな簡単においしいものが作れていいの? ありがとうネスレ、ありがとうコストコ!
公式オススメアレンジにもチャレンジ!
公式のアレンジには牛乳の段階で紅茶やコーヒー、抹茶などを混ぜていくレシピもありました。今回コーヒーと紅茶をチャレンジしましたが、色味が伝わりにくいのでゼリーも乗せてわかりやすくしてみました♪ 筆者イチオシはコーヒーアレンジ! 甘いブリュレにブラックコーヒーゼリーの苦味がとってもいい♡ そのままでは少し甘いかなと感じる方にはぜひコーヒーブラックを合わせて見てくださいね。
〈アレンジレシピ〉
紅茶アレンジ
1 牛乳を先に鍋に入れて紅茶のパックを入れて煮出す
2 パックを取り出してデザートミックスを入れる。その後の手順は上記レシピ同様。
3 別に紅茶を作りゼラチンをいれ固め、紅茶ゼリーを作る
4 ブリュレの上に紅茶ゼリー、お好みの果物をトッピングして完成
コーヒーアレンジ
1 ブラックコーヒー作りゼラチンで固める
2 ブリュレの上にコーヒーゼリーをトッピングして完成
⭐︎インスタントコーヒーを使う場合は紅茶アレンジ同様先に牛乳を温めインスタントコーヒーをいれてからデザートミックスと入れると◎
アレンジを調べているうちに「固まらなかった」という意見もありました。今回はどれも問題なく固まりましたが、もし固まらない場合はパンに浸してフレンチトースト、さらに牛乳で薄めてドリンクやシェイク、ミルクセーキにしても美味しいかも♡ その時は試してみてね!
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。 ※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
writer:KODAMAKI