祭りを盛り上げる「濃厚うに包み」＆「網走産〆にしん」
祭りの主役「濃厚うに包み」と「網走産〆にしん」ですね。黄金色に輝くうにの存在感が眩しい。
濃厚うに包みは、口に入れた瞬間にクリーミーで濃厚なうにの味わいが広がりますね。海の幸に包まれるような贅沢なおいしさです。祭りを盛り上げてくれる逸品。
これは反則だ！ 網走産〆にしんは、炙ってあるため香ばしくてイキイキとしたうまさ。すぐにとろけてしまう身の柔らかさがたまりません。
トロ! トロ! とろ尽くしの3点メニュー
次は「とろ煮穴子」、「とろける炙りサーロイン」、「炭火鶏とろ軍艦」のとろ尽くしのメニューです。名前に「とろ」がつく楽しみな逸品たちですね。
まずは、とろける炙りサーロインからいただきましょう。上品な肉質で歯応えのある食感。肉の旨味と酢飯が意外と良く合いますね。寿司なのにジューシーな味わい深い仕上がりになりますね。上に乗っているジュレがサッパリ感を与えてくれますよ。
次は、とろ煮穴子。ふわふわで柔らかな身をしていますよ。専用の甘タレをかけて食べれば、まろやかな穴子の優しい味が出迎えてくれました！
そして、炭火鶏とろ軍艦は、炭火で焼かれた鶏の香ばしい匂いを漂わせていますね。しっかりと鶏の旨味が凝縮した味わいと香ばしい風味のコラボでおいしい！
文句無しの旨さ！ 「うにクリーミーコロッケ」
うにとろ祭りは寿司だけじゃない！ うにクリーミーコロッケだって参戦していますよ。 香ばしい見た目をしていて、一味違う雰囲気で祭りを持ちあげてくれますね。
おぉ~！ カリカリした衣の中から、ドロッと濃密なうにソースがこぼれだす。コク深くてクリーミーな味わいにうっとりしますよ。
気品あふれる見た目♪ 「とろ鉄火高菜巻」
最後は、とろ鉄火高菜巻です。長皿にドーンと巻き寿司が並べられていますね。イクラの存在感が頼もしい。
海苔の代わりに高菜で包まれているため、シャキとしたみずみずしい食感。それでいて、トロの脂身がジュワっと口に広がり、唸るおいしさです。
濃厚なうにと口に入れた瞬間にとろけるネタで気分が盛り上がること間違いなしの祭りです。期間限定の祭りですから、お早めにどうぞ♪
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※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
writer：てくテク