個性的な香りが大集合！唯一無二のパフェ♪
最初にご紹介するのは、西荻窪にある「sweet olive 金木犀茶店」のパフェ。爽やかな色合いが美しいですね。
中国茶の鉄観音にローズマリー、桜に金木犀にメロンなど、様々な香りの素材が組み合わせられており、どのようなお味なのか想像がつきません！ @shinonome_iku_pafeさんも「出会ったことのない食材に出会える唯一無二なパフェ」とコメントしています。個性的な組み合わせのパフェ、ぜひ味わってみたいですね♪
ジャスミンとアールグレイも楽しめる！？苺ティラミスパフェ♪
可愛らしい華やかな見た目のパフェは、目白の「CAFE CUPOLA mejiro」のメニュー。苺ティラミスがベースになっているとのことで、甘酸っぱいフレッシュさと奥深いほろ苦さが楽しめそうですね。
@shinonome_iku_pafeさんによると「所々にいろんな香りがあって、単品で食べても美味しいですし、色々合わせて食べても美味しい」のだとか。グラスの底の方のティラミスはアールグレイとオレンジが香るそうですよ♪ 一口ごとに違った味わいが楽しめそうですね。
食感が楽しめる！王道の苺パフェ♪
お次は、鎌倉の「ア コテ ザイモクザ」の苺パフェ。苺をふんだんに使ったリッチな印象です。
@shinonome_iku_pafeさんによると、シャンティは「ビスキュイさんと一緒に食べるとより幸福」なのだとか。白ワインのジュレはフレッシュ苺との相性も良さそうですね♪ 「絶妙なお酒加減で美味しい」とのことなので、大人に嬉しい本格的な味わいが楽しめるかも！
繊細なビジュアルに目を奪われそう！ティラミスのパフェ♪
最後にご紹介するのは、逗子にある「デザートカフェ ハチドリ」のティラミスパフェ。トッピングの蝶をモチーフにしたチュイールが見事な一品です。
@shinonome_iku_pafeさんによると、こんもりと盛られたティラミスは「優しいお味」。グラスの中にはよもぎアイス・さくらアイス・コーヒーアイスの3種類が入っているそうですよ♪ 紫色の食用花もトッピングされ、大人な印象が漂うところも魅力的です。
ケーキやアイスとはまた違った魅力にあふれるパフェ。どのパフェも美しく、色々な味わいや香りが楽しめそうですね。今後も@shinonome_iku_pafeさんの投稿から目が離せなくなりそう！
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※こちらの記事では@shinonome_iku_pafe様のInstagram投稿をご紹介しております。
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