抹茶好きも満足な「ふわふわケーキオムレット」
抹茶ホイップクリームと濃厚抹茶チョコペーストを、抹茶のオムレット生地で包んだ「ふわふわケーキオムレット 宇治抹茶」。こんがりと焼かれた生地とこんもりと盛られたクリームが見るからに美味しそうですよね♡ 抹茶好きのための抹茶情報を発信している@i_matchachaさんによると「抹茶の苦みもしっかりあり、抹茶の風味を楽しめる」とのこと。抹茶好きさんも満足できそうです。
食べる前から気分が上がる映えパフェ
抹茶の緑といちごの赤、クリームの白のカラフルなビジュアルで目でも楽しめる「いちごの春色パフェ」。食べる前から気分が上がるパフェは、黒蜜が染み込んだスポンジと抹茶ムースの上に、苺・粒あん・お餅・ホイップをトッピング。抹茶と相性のよさそうな食材がたくさんのっているので、食べる場所によって色々な味と食感を楽しめそうです。
カドーショコラも生チョコも味わえる「宇治抹茶の生チョコタルト」
濃い抹茶色で見るからに濃厚そうな「宇治抹茶の生チョコタルト」。抹茶ガトーショコラ生地と抹茶生チョコの2層仕立てになっているそうで、@i_matchachaさんによると「抹茶ガトーショコラ生地はしっとり、抹茶生チョコはどろりと、どちらも濃密な味わい」とのこと。ひと口で異なる食感の抹茶を味わえるのが嬉しいですね。
香りも苦味も食感も楽しめる本格抹茶スイーツ
鮮やかなグリーンカラーに惹かれる「宇治抹茶の生チョコ餅」は、抹茶・餅・チョコを組み合わせた和洋折衷スイーツ。餅の周りに抹茶パウダーがコーティングされていて「抹茶の清々しい香りが食べる前から香り、食べると抹茶の爽やかな苦みが広がる」のだそう。抹茶の魅力を存分に堪能できそうな本格的なスイーツです。
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※こちらの記事では@i_matchacha様のInstagram投稿をご紹介しております。
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writer：mana