一度で二度おいしい♡和テイストの味と食感を楽しめる「和パフェ いちご」
公式サイトでも「苺のソース・ムース・スポンジ・サクサク・粒あん・ホイップクリームを重ね、一つで複数の食感や味が楽しめるパフェ」と紹介されている通り、さまざまな食感を一度に味わえる、飽きの来ない優秀スイーツです。＠sweets__dayさん曰く、「上半分だけだとほんのり甘い和なテイスト」「下には、甘酸っぱいふわっと柔らかムースととろ〜りソース」があり、1個で味変できるスイーツだそう。
スポンジからクリームまで栗三昧を楽しめる「栗ごこちモンブラン」
素材にこだわったウチカフェの新しいシリーズ【Uchi Café Spécialité（ウチカフェ・スペシャリテ）】から登場した「栗ごこちモンブラン（マロンチョコ仕立て）」。公式サイトでは、「上から下まで栗感！栗の深みを感じるマロンクリームを1口目から楽しめます。スポンジにも栗を使用」と紹介されている通り、マロン感を最初から最後まで楽しめるスイーツです。「一般的なモンブランと比べて、細かい網で何度も濾されているのか、ざらっというよりさらっとに近い滑らかな食感」で、モンブランが苦手な＠sweets__dayも「美味っ！って叫んでしまうほど美味しかった」そう。
ふわふわ感ととろとろ感を一度に楽しめる「まぜまぜとろりんチョコケーキ」
公式サイトでも「そのまま食べてふわっと。まぜるととろり。食感が変わる面白くて楽しいチョコケーキ」と記載されている通り、ミルクチョコとスイートチョコという2種類のチョコレートを練りこんだチョコ生地を20回以上混ぜることでとろんとした食感に変化するスイーツ。＠sweets__dayさん曰く、「チョコケーキのほろ苦さがアクセントになって美味しかった」そう。
ドーナツみたいな食感と味に♡「ブラウニーシュー 生クリーム入り」
公式サイトによると、「ビターな味わいに仕上げたアーモンドダイス入りブラウニーをチョコパフに入れて、仕上げに2種類の北海道産生クリームをブレンドし注入」したスイーツ。「トッピングのアーモンドダイスはザクザク食感。表面にかかっているチョコは、ビターチョコで、あくまで主役のブラウニーを邪魔しない控えめなお味」と＠sweets__dayさんも語るように、甘すぎない点が魅力。「分厚目のシュー生地とアーモンドの香ばしさがシュークリームというより、ドーナツっぽいお味」だそう。
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Writer：Atsucong