淹れるだけだと思ってない？ 『コーヒーフィルター』はこんなに使える【驚きの活用術】

もう買わなくていい！

まるでチーズのような濃厚な味わいと、かための食感が魅力のギリシャヨーグルトが好きな人に試してほしいこちらの裏技。ドリッパーにフィルターをセットして、そこにヨーグルトを入れます。これにラップをして冷蔵庫で一晩おけば、簡単に「濃厚ギリシャヨーグルト」が完成するそう。放置するだけで水分が抜けるので、手間がないのが魅力です。

こんな作り方があるの！？

沸騰したお湯に白身を固まりやすくするためのお酢を入れて、割っておいた卵をゆっくり入れて……と、意外と手間がかかるポーチドエッグ。コーヒーフィルターを使えば、お酢なしでも簡単に作れるそう。コーヒーフィルターに卵を割り入れて包んだら、そのままお湯の中に入れて3分茹でるだけ。これだけで白身はぷりん、黄身はとろんとしたポーチドエッグが完成するなんて、驚きです。

もっと早く知りたかった！

出汁をとる時にかつお節を直接入れると濾すのが面倒……。おすすめなのが、コーヒーフィルターを使った裏技です。コーヒーフィルターにかつお節を入れて口をとじたら、そのまま熱湯に入れるだけ。だしパックのように手軽に使うことができます。だしパック1袋じゃ多いというときにも調整して作れるので、ぜひ試してみて。

もうイライラしない

揚げ物をしたあとの油の処理にお悩みの人必見！ コーヒーフィルターを使えば、ストレスなく処理ができるかも。容器にコーヒーフィルターを置いて、そこに油を注ぐだけ。フィルターがカスを取り除いてくれます。@chii_kurashi__さんいわく「熱々の時」にやるのがポイントだそう。コーヒーフィルターはいろいろな場面で活躍するので、コーヒーを飲まない人も持っていてもいいかも。

※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
※こちらの記事では@chii_kurashi__様のInstagram投稿をご紹介しております。
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。

【FTNライター】安保 ゆり - 【ftn】

洋菓子メーカー勤務を経て、ライターへ転身。
グルメ、スイーツから映画、雑貨まで暮らしを彩るテーマを中心に執筆している。
お取り寄せグルメやキャンプ飯の記事制作にも携わり、商品の魅力や楽しみ方をわかりやすく執筆中。

ftnews.jp