【無印良品の女性スタッフが推す】レトルト侮れない！「本格スリランカカレー」知ってる？

辛さ控えめなクリーミーカレー

【無印良品】「現地に学ぶ スリランカ たまごと野菜のクリーミーカレー」¥350（税込）

赤道近くの熱帯に位置し、年中気温が高いスリランカのカレーは暑い日も食べやすい、さらりとした口当たりのものが多いです。こちらのクリーミーカレーも、スープカレーのようなさらさらとした仕上がりのよう。さやいんげんやにんじんなどの野菜中心のカレーですが、卵がまるごと1個入っているため、しっかり満足感がありそうです。

焙煎したスパイスの旨味がたっぷり

【無印良品】「現地に学ぶ スリランカ 豚肉とタマリンドのスパイシーカレー」¥350（税込）

タマリンドとは、タイやインドでは定番のマメ科のフルーツ。独特の甘酸っぱさが特徴で、現地では調味料として使われることも多いです。そんなタマリンドを使ったカレーは、@mujichigoさんいわく「はじめにタマリンド（マメ科のフルーツ）の酸味」がきた後に、焙煎したスパイスの辛さがやってくるんだそう。トロトロの豚肉入りとスパイスの辛さが、食べ応え抜群な一品。

辛さも本格的！ 5辛のチキンカレー

【無印良品】「現地に学ぶ スリランカ ココナッツと青唐辛子のチキンカレー」¥350（税込）

パッケージの表記が5辛となっており、無印良品のレトルトカレーの中でも比較的辛さ強めなチキンカレー。ココナッツミルクを2種類使っていても5辛という点から、青唐辛子の辛さがどれほど効いているのか想像できそうです。@mujichigoさんによると「辛いもの苦手な私ですら美味しすぎて食べ進めてしまう中毒性」があるとのこと。辛さが不安だけど食べてみたい人は、クリーミーカレーのように辛さ控えめなカレーと一緒に食べるといいかも。

せっかくならお米も本場仕様で

【無印良品】「バスマティ米」¥690（税込）

無印良品では、より本場感が楽しめる「バスマティ米」も取り扱っています。バスマティ米とは、インドやパキスタンで栽培されるインディカ米の一種。日本米よりも細長い形をしており、粘り気のないパラパラとした炊き上がりが特徴です。米自体に水分が少ないため、さらさらとしたスリランカカレーがしっかり染み込み、本場さながらの味が楽しめそう。

食べ慣れた味とは違うカレーが食べたくなったら、【無印良品】の「本格スリランカカレー」がおすすめ。お手軽レトルトでも、自宅ではなかなか再現できない本格的な味わいが楽しめるので、ぜひ近くの店舗で探してみて。

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【FTNライター】河合 ひかる - 【ftn】

ブライダルに関する情報発信をきっかけにライターへ転身し、読者の疑問や悩みに寄り添う記事制作を続けている。
FTNでは、女性の日々を彩るグルメ、お役立ち生活術のジャンルを担当。
生活者目線を大切にしながら、わかりやすく実用的な情報を執筆中。
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