節約・ダイエットに！「豆腐」が“ピザ”や“ナゲット”になる【驚きの料理法】

豆腐でナゲットが作れるアイデア

「暮らしの裏ワザ」を投稿する@chii_kurashi__さんが「節約ナゲット」と紹介するアイデア。凍らせた木綿豆腐1パックを容器から取り出し、電子レンジに入れて500Ｗで片面ずつ3～5分解凍します。水気を切ってからボウルに投入。よくほぐし、卵1個・片栗粉大さじ3・鶏がら小さじ1・コンソメ小さじ1を加え、よく混ぜます。ナゲットの形を作り、油で揚げれば完成。豆腐以外も家にあるような調味料で作れるのも嬉しいところ。お酒のおつまみにもぴったりです。

かさ増しに役立つアイデアも！

@chii_kurashi__さんが「チーズが増える！？」とコメントしている、豆腐を加えてかさ増しできるアイデア。けんちゃん豆腐1パックと、塩ひとつまみをボウルの中に入れます。ペースト状になるまで混ぜ、ボウルにチーズ50gを加えるのだとか。電子レンジに入れ、500Wで1分10秒温めると完成。チーズの消費量を抑えられ、ヘルシーに味わえそうなところが魅力。みんなでチーズフォンデュを楽しむのも良さそうです。

好きな具材で味わえるヘルシーピザ

豆腐でピザ生地を作るという驚きのアイデアがこちら。豆腐1パック（150g）をペースト状になるまで混ぜます。卵1個と片栗粉大さじ2を加え、よく混ぜるのだとか。これをフライパンに広げて片面をよく焼き、ひっくり返してケチャップを塗ります。お好きな具材やチーズをのせ、焼けたら完成。@chii_kurashi__さんは「罪悪感なく食べられる」とコメントしており、ダイエット中にもぴったりのよう。材料さえあれば、お腹が空いた時にササッと作れそうです。

豆腐が崩れるのを防げるアイデアにも注目

最後はおまけとして、@chii_kurashi__さんいわく「くずれない湯豆腐」が作れるというアイデアをご紹介。お鍋で沸騰させたお湯の中に、充填豆腐をパックごと入れます。そのまま湯煎して取り出せばOK！ パックに入ったままだと形を保ちやすく、鍋から取り出しやすいのも嬉しいところ。温めている間は、他の調理を進められそうです。

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【FTNライター】斗野 栞寧 - 【ftn】

ライター歴8年。生活・買い物分野を中心に、暮らしに役立つ情報や話題の商品、便利アイテムなどの記事制作を手がける。読者目線を大切にしながら、わかりやすく親しみやすい情報発信を心がけている。

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