「野菜の千切り」苦手な人！ → わずか2ステップでできる【簡単テク】知ってる？

きゅうりを細長くスライス！

まずはきゅうりの千切りからご紹介。1ステップ目では、きゅうりをピーラーで縦にスライスします。使いたい分だけスライスしておきます。

重ねて切って千切りに

2ステップ目では、スライスしたきゅうりを少しズラして重ねて、包丁で斜めに切ります。そうすると細長かったきゅうりが千切りに。重ねて切れば、あらかじめスライスしたきゅうりを一度にまとめて千切りできる分、時短にも繋がりそうです。一旦斜めに切ってから千切りするきゅうりですが、この方法なら包丁を使う工程が1ステップだけなので、包丁が苦手な人でも取り入れやすいかも。

2個を重ねる千切りアイデア

続いてはピーマンの千切りをご紹介。1ステップ目では、ピーマンを2個重ねます。2個のみならず、使いたい分だけ重ねておくと、まとめてカットできる準備ができて、千切りの手間も減らせそうです。

重ねたものを包丁で細かくカット！

2ステップ目では、ピーマンを重ねて包丁でカットするだけで千切りに！ もし余ってしまった場合でも、保存袋に入れて冷凍しておけば、次の調理時にサッと出して使えそう。暮らしの裏ワザを投稿する@chii_kurashi__さんが「ちょっとした裏ワザで簡単に千切りができるようになる」と語るアイデアを、ぜひ試してみて。

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※こちらの記事では@chii_kurashi__様のInstagram投稿をご紹介しております。
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writer：斗野栞寧
ライター歴8年。生活・買い物分野を中心に、暮らしに役立つ情報や話題の商品、便利アイテムなどの記事制作を手がける。読者目線を大切にしながら、わかりやすく親しみやすい情報発信を心がけている。