「もったり濃厚」「中毒的な美味しさ」いつもの味に飽きたら試して！「袋麺アレンジレシピ」

みそ味で作る坦々麺風のアレンジ

「サッポロ一番 みそラーメン」で@emiko.na37さんが試したのは、「ごま味噌汁なし担々麺」のアレンジ。材料は「調製豆乳200ml一本(牛乳でもOK)」「ごまドレッシング(大さじ1)」「味噌粉末(半分くらい)」「卵黄」を準備。作り方は「豆乳、ゴマドレッシング、味噌粉末半分くらいをお鍋で混ぜて、あとは麺を煮るだけ」と、工程も比較的簡単。疲れて帰宅した日の夕食にもつくれそうです。

追加でトッピングを加えればより豪華に！

上記のレシピで完成した、坦々麺風のアレンジ。卵黄をのせ、追加でネギやごまなどもトッピングした豪華な仕上がりです。@emiko.na37さんによると「もったり濃厚でとっても美味しい」とのこと。卵黄を麺に絡ませて食べれば、満足感もアップしそうです。「さらにごま油を回しかけるとより背徳感のある中毒的な美味しさに」なるとのことなので、ぜひ自分好みに調整しながら味わってみて。

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writer：S.Hoshino