季節限定だってーーー！！【シャトレーゼ】ちょっとした手土産に◎「レモンスイーツ」

しっとり生地に爽やかレモン餡「梨恵夢 瀬戸内レモン」でほっとひと息

定番人気の和洋菓子「梨恵夢」に、瀬戸内レモンの季節限定フレーバーが登場。包みを開けた瞬間に、甘く爽やかな香りがふわっと広がります。しっとりとした生地の中には、やさしい酸味のレモン餡。酸っぱすぎず、ほんのりとした風味が心地よく、暑さで疲れた日にぴったりのやさしい味わいが楽しめそう。個包装なので、手土産にも使いやすい一品です。

紅茶の香りとレモンクリームが好相性「瀬戸内レモンと紅茶のふんわりロール」

続いてご紹介するのは、ふわふわの紅茶スポンジに、爽やかなレモンクリームを巻き込んだ「瀬戸内レモンと紅茶のふんわりロール」。筆者も試したところ、レモンの酸味はまろやかで、紅茶との組み合わせがとても心地よく感じられます。優雅なおやつ時間にぴったりのスイーツです。

ふわふわ食感とレモンの香りに癒される「瀬戸内レモンブッセ」

「瀬戸内レモンブッセ」は、やわらかくふっくらとしたブッセ生地に、レモン風味のクリームをたっぷりサンドした優しいお菓子。クリームにはレモンピールのダイスが混ぜ込まれているので、かむたびに爽やかな香りが楽しめそう。常温で気軽に楽しめるので、差し入れやおやつにもおすすめです。

軽やかだけど満足感も◎「レモンのフロマージュスフレ」は贅沢2層仕立て

最後にご紹介するのは、チーズスフレのふんわり食感と、さっぱりしたチーズクリームが二層になった「レモンのフロマージュスフレ」。中にはレモンゼリーが隠れていて、ひと口ごとに異なる食感が楽しめます。トッピングのレモンソースが全体の風味を引き締めて、暑い季節でも食べやすそうです。

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writer：内山友里