『里芋』は“土がついたまま”保存が正解！？ 意外と知らない【正しい保存方法】「もう困らない」

余った里芋

実は、保存しておきたい里芋は、土を落とさず水洗いもせず、そのままの状態で保存するのが正解。

洗うタイミングは調理する直前がおすすめなんだそう。調理に使う分と使わない分を、あらかじめ分けておくと安心です。

用意するものはこちら

今回、里芋の保存で使用するのは、写真にある2点。

キッチンにあるものだけで、ささっと実践できるのが嬉しいポイント。手軽に里芋を約2週間長持ちさせることができます。

里芋の正しい保存方法

まず、1つずつ里芋をキッチンペーパーで包んでいきます。今回は里芋が小さめだったので、キッチンペーパーを半分にちぎって包みました。

写真のように包み終えたら、ポリ袋に入れていきます。

キッチンペーパーが広がらないように、巻き終わりを真下にして入れていくのがコツです。ポリ袋の口を軽く閉じたら、野菜室で保存しましょう。

里芋から出る水分でキッチンペーパーが湿ってくるので、3日に1回は必ず取り替えてください。

時期に合わせて保存方法を変えてみて！

今回は、温かい時期の保存方法を試しましたが、寒い時期は常温での保存が適しているんだそう。

キッチンペーパーで1個ずつ包んだあと、紙袋に入れて口を軽く折り、風通しの良い場所に保管してください。寒い時期は約1か月里芋を保存できます。

里芋が余ってしまったときは、ぜひ今回ご紹介した方法で保存してみてください。

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN

【ftnライター】戸田 みい - 【ftn】

100円ショップの便利アイテムやライフハックに精通。
日々の暮らしを快適にするアイテム選びや、手軽に取り入れられる暮らしの工夫を中心に発信。
実用性を重視した、毎日に役立つ情報の紹介を得意とする。

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