そんなときに見つけたのが、ジャガイモを簡単に潰せて、洗い物も減らせるという裏ワザ！ 今回は、その方法を実際に試してみました。
潰すのが大変なじゃがいも
マッシュポテトを食べたい気分だけど、潰すのが大変そう......。今回は、ジャガイモを楽に潰せて、さらに洗い物も少なくできる、調理術を試してみます。
用意するものはこちら
写真にある3点を用意してください。袋はジッパー付きでなくてもOKです。
ジャガイモを楽に潰せる方法
ジャガイモを水で洗ったら、まず包丁でぐるっと1周切り込みを入れましょう。
切り込みを入れたら、ジャガイモを濡れたまま丸ごとラップで包み、電子レンジ600wで約5分加熱。
「丸ごと温めて本当に柔らかくなるの？」と思うかもしれませんが、ジャガイモに付いている水分が水蒸気となって、中まで火を通してくれるんです。
これでまでは、ジャガイモの皮をむいてできるだけ細かく切って茹でていましたが、その手間がなくなって嬉しい！ 時短にもなります。
レンチン後は、つまようじがスルッと刺さればOK。うまく刺さらないときは、20秒ずつ温め直してみてください。
やけどに注意して、電子レンジから取り出したジャガイモの皮をむきます。
温める前に入れておいた切り込みがここで役立ちました。皮がスルスルむけて気持ちいい！
皮がむけたら、ジッパーバッグに入れて手で潰していきます。
まだジャガイモが熱かったので、筆者は手にふきんを巻いて潰しました。ジッパーバッグは冷凍用を使用すれば、潰したあとに冷凍保存もできます！
ジャガイモが潰せたら、牛乳・バター・コショウを入れてマッシュポテトに。
ポテトサラダを作るときも、具材を直接ジッパーバッグに入れてしまえば、洗い物も増えません。
マッシュポテトが完成！
ほんの10分でマッシュポテトが出来上がりました！
いくつもの時短テクニックを組み合わせることで、手軽に作れて大満足です。もっと早く知りたかったと思うほどでした……。
みなさんもマッシュポテトやポテトサラダを作る時には、ぜひこちらの方法を試してみてください！
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
※実際にお試しになる際は、やけどに十分ご注意ください。
Photo by FTN
