『麺つゆ、余ってる』なら試して！ モリモリ消費したい時に試したい【簡単ピクルス】

ピクルスのレシピ

一般的なピクルスは、お酢と砂糖、塩などで作った甘酢に野菜を漬け込んで作ります。今回は、そこに麺つゆを入れることで、だしの旨みが加わったひと味違うピクルスに仕上がります。

必要な材料はこちら

ピクルスの漬け込み液に必要なのは、画像にある調味料です。

野菜は、冷蔵庫にあるものでOK。生で食べられる種類を選ぶと、より手軽に作れます。それでは、早速作っていきましょう。

簡単！ 麺つゆピクルスの作り方

半日程度で程よく味が入り、1日おくとしっかり味が染み込みます。2日目以降になると食感が変わる野菜もあるため、時間による変化も楽しんでみてください。

奥行きのある味わいに

麺つゆを活用したピクルスは、だしの旨みが加わり、奥行きのある味わいに仕上がります。お酢の酸味がほどよく和らぎ、まろやかで食べやすいのが特徴です。

味わいは酢の物に近く、洋食の付け合わせにはもちろん、和食にもよく合います。冷やし中華の具材としてもおすすめです。

彩りが良く、食卓が華やかになるのも魅力。ピクルスは、中途半端に余った麺つゆや野菜の消費にぴったりです。野菜を変えたり、漬ける時間を調整したりすると、アレンジも楽しめます。

ぜひ一度、お好みの野菜で作ってみてください。

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

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【ftnライター】藤永 瞳 - 【ftn】

製菓衛生師の資格を持つ3児の母。
食の専門知識と子育て経験を活かし、商品レビューやライフハック、家族で楽しめるレシピなどを発信。
毎日の暮らしを楽しく、快適にする実用的な情報の紹介を得意とする。

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