スイカに牛乳を入れると、、？ → シャリシャリ激ウマ！ 海外で大バズり中の【豪快スイーツ】って？

冷凍庫に入る大きさのスイカを用意

今回ご紹介するレシピでは、スイカを冷凍庫に入れる工程があるため、冷凍庫に収まる大きさのものを用意してください。私は、冷凍庫に入れやすい小玉スイカを使用しました。そして、「牛乳」も使用するので合わせて購入しておきましょう！

スイカシャーベットの作り方

まずは、スイカを半分に切ります。

この後の作業がしやすくなるので、写真を参考に、端の部分を少しだけカットしてください。

スプーンを使って、写真のようにスイカの中央部分を少し浅めにくり抜きます。このとき、取り除けそうな種はなるべく取っておくと、後でシャーベットを作りやすくなります。

綺麗にくり抜けたら、全体をラップで包んで冷凍庫へ入れます。スイカの果汁が冷凍庫の中で漏れてしまわないように、斜めにせずできるだけ安定した場所に置くのがおすすめです。

一晩冷凍させたスイカ

翌日確認してみると、しっかりとスイカが凍っていました！ ここからシャーベットを作っていきます。

くり抜いた部分に、半分くらいの高さまで牛乳を注ぎ入れます。一気に入れすぎるとシャーベットにするのが難しいので、少しずつ足していくのがおすすめです。

スプーンでシャリシャリとスイカの壁を削り取っていきます。

しばらく続けていると、見る見るうちに固まってきてシャーベット状になってきました！

一口味見してみると、まろやかで美味しいスイカシャーベットに！ 市販のものにはないフレッシュな味わいです。砂糖を入れていないのにもかかわらず、自然な甘さを十分に感じられます。

“あの味”に近づけてみる

「スイカのアイス」といえば、やはり「スイカバー」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。この中にチョコチップを入れると、スイカバーの味に近づけることができます。

さっぱりとしたスイカのアイスに、後からくるチョコの甘さがたまりません……！ チョコチップを入れるだけで、グッとスイーツ感が増しました。

夏休みの思い出に！

スイカと牛乳だけで、とても簡単にシャーベットが作ることができました！ スイカをそのまま使った斬新な作り方なので、子どもと一緒に挑戦すれば、夏休みの自由研究や親子クッキングにもぴったりです。
チョコチップ以外にも、練乳を加えたり、ドリンクに入れて楽しむのもおすすめです。みなさんも海外で注目されているスイカシャーベットを、ぜひ作ってみてくださいね。

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN

【ftnライター】小山 もえ - 【ftn】

ファッションや美容、ライフスタイルの「気になる」を追いかけるライター。
SNSマーケティングの経験を活かし、トレンド情報から実用的なアイテム紹介まで、毎日の暮らしに取り入れやすい情報を発信。
一児の母として子育てにも奮闘中。

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