“放置するだけ”でOK！ 韓国で話題の【もっちりヨーグルト】が自宅で作れる「簡単レシピ」

用意するのはヨーグルトだけ

プレーンヨーグルト、ボウル、ザル、キッチンペーパーまたは清潔な布巾を用意します。硬めのヨーグルトではなく、通常のプレーンヨーグルトを使うのがおすすめです。今回は「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を使用します。

たった3分で準備完了

キッチンペーパーを敷いたザルを、ひと回り小さめのボウルの上にセットします。水分が溜まるため、重ねたときに少し空間ができるサイズの組み合わせが好ましいです。

次に、ヨーグルトの中身を全てザルに入れます。ホエイ（中に入っている半透明の液体）もそのまま入れてしまって問題ありません。

ラップをしたら、そのまま冷蔵庫に入れて完了です！ あとは水気が切れるのを待つだけ。約6時間おくと、約半量まで水切りできるそうです。

濃厚ヨーグルトに変身！

6時間後、冷蔵庫から取り出してみました。ボウルにホエイが溜まっていて、しっかりと水切りできていることがわかります。

ヨーグルトをすくってみると……硬い！
水っぽさがなくなり、もったりとした重量感のあるヨーグルトになりました。

満足感に感動！

韓国風のグリークヨーグルトのように、はちみつやナッツをトッピングしてみました。

スプーンにしっかり重みを感じるほど、もっちりとした濃厚なヨーグルトになっていて感動！ お店の味と遜色ないほどの食感と美味しさに驚きました。少しの量でも満足感が得られるので、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。
もっと硬めがお好みの方は、8時間ほどおくとより濃厚なヨーグルトができるそうです。みなさんもぜひ試してみてください！

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

writer：小山 もえ
ファッションや美容、ライフスタイルの「気になる」を追いかけるライター。
SNSマーケティングの経験を活かし、トレンド情報から実用的なアイテム紹介まで、毎日の暮らしに取り入れやすい情報を発信。一児の母として子育てにも奮闘中。